La Via del Gesso – Chardonnay Ravenna IGP
Chardonnay, joka tulkitsee terroiria karsimalla, ei lisäämällä.
€52,00
La Via del Gesso – Metodo Classico Brut Nature 2022
€75,00
Alennushinta
€75,00
Normaalihinta
Siirry tuotetietoihin
La Via del Gesso – Metodo Classico Brut Nature 2022
€75,00
Alennushinta
€75,00
Normaalihinta
Tuotanto: 588 pulloa
Luomuviljely
Ilmainen toimitus Italiassa yli 55 €:n tilauksiin.
Perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini, jossa aika on olennaisin tekijä.
La Via del Gesso syntyy tarkasta otteesta, jossa jokainen valinta tähtää puhtauteen ja täsmällisyyteen. Luomuviljely ja vähäinen puuttuminen kellarissa mahdollistavat viinin aidon ilmaisun. Toinen käyminen pullossa ja kypsytys hiivasakan päällä luovat elegantin ja syvän profiilin ilman kompromisseja.
Maisteluhuomiot
Tuoksu on hienovarainen: sitrusta, valkoisia kukkia ja mineraalinen vivahde, joka muistuttaa maaperän alkuperästä. Kuplinta on hienoa ja pitkäkestoista. Suussa vertikaalinen ja kuiva, ja jännite kantaa pitkän jälkimaun. Pelkistetty Brut Nature, jossa jokainen yksityiskohta on karsittu välttämättömään.
Tekniset tiedot
- Vuosikerta: 2022
- Tyyppi: kuohuviini Metodo Classico Brut Nature (ei annostelua)
- Rypäle: Chardonnay
- Alkoholipitoisuus: 12,5 % vol
- Viljely: luomu
- Kypsytys: hiivasakan päällä
- Tuotanto: 588 pulloa
Tarjoilu ja ruokasuositukset
Tarjoile 6–8 °C:ssa väljästä lasista. Täydellinen aperitiivi, ostereille, raa'alle kalalle ja kevyille friteeratuille ruoille.
-
Luomuviljely
Luomuviljellyt viinitarhat ja mahdollisimman vähäinen puuttuminen kellarissa.
-
Unescon maailmanperintö
Vena del Gesso Romagnolasta, maailmanperintökohde vuodesta 2023.
-
Rajoitettu tuotanto
288 pulloa Chardonnayta ja 588 pulloa Metodo Classicoa.
-
Toimitus Italiaan ja EU:hun
Ilmainen toimitus Italiassa yli 55 €:n tilauksiin.
Täydennä maistelu
Ca' Sasson molemmat viinit syntyvät samasta maaperästä: maista niitä rinnakkain.