Vena del Gesso Romagnola · Patrimonio UNESCO

Vini rari, nati dal gesso

Chardonnay e Metodo Classico Brut Nature da agricoltura biologica. Poche centinaia di bottiglie per annata, da un paesaggio unico al mondo.

Scopri i vini Il territorio

  • Agricoltura biologica

    Vigneti condotti in biologico e intervento minimo in cantina.

  • Patrimonio UNESCO

    Dalla Vena del Gesso Romagnola, sito UNESCO dal 2023.

  • Produzione limitata

    288 bottiglie di Chardonnay e 588 di Metodo Classico.

  • Spedizione in Italia e UE

    Gratuita in Italia per ordini da 55 €.

Produciamo solo ciò che il territorio consente

Ca' Sasso nasce nella Vena del Gesso Romagnola, un crinale di roccia cristallina tra le colline della Romagna. Qui la natura non è uno sfondo ma la protagonista, e il vino ne segue il ritmo.

Non inseguiamo i volumi. Conduzione biologica, intervento minimo in cantina e tempo: ne nascono due vini essenziali, precisi e minerali, che portano nel bicchiere il segno del gesso.

La nostra filosofia

Le nostre etichette

Ogni annata è una micro-produzione: quando finisce, bisogna aspettare la successiva.

La Vena del Gesso Romagnola

Un crinale di gesso lungo circa 25 chilometri, fatto di grotte, doline e rocce che brillano al sole, riconosciuto Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Su questi suoli poveri e minerali crescono le nostre vigne.

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Ca' Sasso è anche un luogo dove rallentare: vigne, silenzio e una vista aperta sul paesaggio. Scrivici per organizzare una visita o un soggiorno.

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