メトド・クラシコ・ブリュット・ナチュール「ラ・ヴィア・デル・ジェッソ」

時間そのものを本質的な要素として表現する、メトド・クラシコ。

ラ・ヴィア・デル・ジェッソは、純粋さと精密さを追求した妥協なきアプローチから生まれます。ビオロジック農法と醸造における最小限の介入が、ワインの真正な表現を可能にします。瓶内二次発酵と澱との熟成が、妥協なき優雅さと深みのあるプロファイルを形成します。

香りは繊細で端正——柑橘、白い花、そしてこの土地の石膏質土壌へと導くミネラルの痕跡。泡は細かく、持続的です。口中では縦に伸びるような構造を持ち、完全な辛口。その緊張感がワインの長さを支え、個性を際立たせます。すべての細部が不可欠なものだけに削ぎ落とされた、本質的なブリュット・ナチュール。

生産本数：588本