La Via del Gesso – Metodo Classico Brut Nature 2022
Un vin effervescent de méthode traditionnelle où le temps est l'élément essentiel.
€75,00
La Via del Gesso – Chardonnay Ravenna IGP
€52,00
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Prix régulier
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La Via del Gesso – Chardonnay Ravenna IGP
€52,00
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Production : 288 bouteilles
Agriculture biologique
Offerte en Italie dès 55 € d'achat.
Un Chardonnay qui interprète le terroir par soustraction, et non par addition.
La Via del Gesso naît de sols dont la composante minérale donne au vin une direction précise. L'agriculture biologique et des interventions minimales en cave permettent une expression directe et lisible.
Notes de dégustation
Le nez est fin, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et une trame minérale élégante. En bouche, il est droit et tendu, avec une finale saline qui restitue la cohérence du lieu. Un blanc épuré, où équilibre et identité se rejoignent.
Fiche technique
- Appellation : Ravenna IGP
- Cépage : Chardonnay
- Type : vin blanc tranquille
- Conduite : agriculture biologique
- Élevage : en cuve inox
- Production : 288 bouteilles
Service et accords
Servir à 10–12 °C. Idéal avec des crus de la mer, des poissons grillés, des risottos délicats et des fromages frais.
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Agriculture biologique
Vignes conduites en bio et interventions minimales en cave.
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Patrimoine mondial de l'UNESCO
De la Vena del Gesso Romagnola, site UNESCO depuis 2023.
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Production limitée
288 bouteilles de Chardonnay et 588 de Metodo Classico.
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Livraison en Italie et dans l'UE
Offerte en Italie dès 55 € d'achat.
Complétez la dégustation
Les deux vins de Ca' Sasso naissent du même sol : goûtez-les côte à côte.