La Via del Gesso – Metodo Classico Brut Nature 2022
Ein Schaumwein aus klassischer Flaschengärung, in dem die Zeit das wesentliche Element ist.
€75,00
La Via del Gesso – Chardonnay Ravenna IGP
€52,00
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€52,00
Normaler Preis
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La Via del Gesso – Chardonnay Ravenna IGP
€52,00
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Produktion: 288 Flaschen
Biologischer Anbau
Kostenlos in Italien ab 55 € Bestellwert.
Ein Chardonnay, der das Terroir durch Weglassen interpretiert, nicht durch Hinzufügen.
La Via del Gesso entsteht auf Böden, deren mineralische Komponente dem Wein eine klare Richtung gibt. Biologischer Anbau und minimale Eingriffe im Keller ermöglichen einen direkten, klar lesbaren Ausdruck.
Verkostungsnotizen
In der Nase fein, mit weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einer eleganten mineralischen Textur. Am Gaumen geradlinig und straff, mit einem salzigen Abgang, der die Stimmigkeit des Ortes widerspiegelt. Ein puristischer Weißwein, in dem Balance und Identität zusammenfallen.
Technische Daten
- Herkunftsbezeichnung: Ravenna IGP
- Rebsorte: Chardonnay
- Typ: stiller Weißwein
- Anbau: biologisch
- Ausbau: im Edelstahl
- Produktion: 288 Flaschen
Serviervorschlag und Speisebegleitung
Bei 10–12 °C servieren. Ideal zu rohen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, feinen Risotti und Frischkäse.
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Biologischer Anbau
Biologisch bewirtschaftete Weinberge und minimale Eingriffe im Keller.
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UNESCO-Welterbe
Aus der Vena del Gesso Romagnola, UNESCO-Welterbe seit 2023.
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Limitierte Produktion
288 Flaschen Chardonnay und 588 Flaschen Metodo Classico.
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Versand nach Italien und in die EU
Kostenlos in Italien ab 55 € Bestellwert.
Die Verkostung vervollständigen
Beide Weine von Ca' Sasso stammen vom selben Boden: Probieren Sie sie nebeneinander.