葡萄酒
在联合国教科文组织世界遗产罗马涅石膏山脉的中心,诞生了 Ca' Sasso 的葡萄酒:极其有限的产量、纯粹的酿造工艺,以及唯一的原则——毫不妥协地尊重风土。
我们只酿造土地所允许的:不标准化,不人为扩张。只有忠实反映每个年份的微量生产,在这里,矿物感、光与时间交汇。
传统法天然极干型起泡酒 2022
以时间为核心。瓶中二次发酵与带酒泥陈酿,造就优雅而深邃的风格。香气中有柑橘、白花与矿物气息;气泡细腻持久;入口纵深、干爽而紧致。有机霞多丽,酒精度12.5%。产量:588瓶。
霞多丽 拉文纳 IGP
以减法诠释风土。不锈钢罐陈酿,细腻而明亮:白花、柑橘、优雅的矿物质感和咸鲜的余味。有机种植。产量:288瓶。