La Via del Gesso – Metodo Classico Brut Nature 2022
Ένας αφρώδης οίνος παραδοσιακής μεθόδου, όπου ο χρόνος είναι το ουσιαστικό στοιχείο.
€75,00
Vena del Gesso Romagnola · Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς UNESCO
Σπάνια κρασιά, γεννημένα από τον γύψο
Chardonnay και Metodo Classico Brut Nature από βιολογική καλλιέργεια. Λίγες εκατοντάδες φιάλες ανά σοδειά, από ένα τοπίο μοναδικό στον κόσμο.
-
Βιολογική καλλιέργεια
Αμπελώνες με βιολογική καλλιέργεια και ελάχιστη παρέμβαση στο οινοποιείο.
-
Παγκόσμια Κληρονομιά UNESCO
Από τη Vena del Gesso Romagnola, μνημείο UNESCO από το 2023.
-
Περιορισμένη παραγωγή
288 φιάλες Chardonnay και 588 φιάλες Metodo Classico.
-
Αποστολή σε Ιταλία και ΕΕ
Δωρεάν στην Ιταλία για παραγγελίες από 55 €.
Παράγουμε μόνο ό,τι επιτρέπει η γη
Η Ca' Sasso γεννήθηκε στη Vena del Gesso Romagnola, μια κορυφογραμμή κρυσταλλικού πετρώματος ανάμεσα στους λόφους της Ρομάνιας. Εδώ η φύση δεν είναι σκηνικό αλλά πρωταγωνίστρια, και το κρασί ακολουθεί τον ρυθμό της.
Δεν κυνηγάμε τον όγκο. Βιολογική καλλιέργεια, ελάχιστη παρέμβαση στο οινοποιείο και χρόνος: έτσι γεννιούνται δύο λιτά, ακριβή και ορυκτά κρασιά που φέρνουν στο ποτήρι το αποτύπωμα του γύψου.
Τα κρασιά μας
Κάθε σοδειά είναι μικροπαραγωγή: όταν εξαντληθεί, πρέπει να περιμένετε την επόμενη.
La Via del Gesso – Chardonnay Ravenna IGP
Ένα Chardonnay που ερμηνεύει το terroir αφαιρώντας, όχι προσθέτοντας.
€52,00
Η Vena del Gesso Romagnola
Μια κορυφογραμμή γύψου μήκους περίπου 25 χιλιομέτρων, με σπήλαια, καταβόθρες και βράχους που λάμπουν στον ήλιο, αναγνωρισμένη ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Σε αυτά τα φτωχά, ορυκτά εδάφη μεγαλώνουν τα αμπέλια μας.
Ανακαλύψτε το terroir
Ελάτε να μας επισκεφθείτε
Η Ca' Sasso είναι επίσης ένας τόπος για να επιβραδύνετε: αμπελώνες, σιωπή και ανοιχτή θέα στο τοπίο. Γράψτε μας για να οργανώσετε μια επίσκεψη ή μια διαμονή.
Επικοινωνήστε μαζί μας