{"product_id":"metodo-classico-brut-nature-la-via-del-gesso","title":"Metodo Classico Brut Nature “La Via del Gesso”","description":"\u003cdiv\u003eUn Metodo Classico che esprime il tempo come elemento essenziale. \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eLa Via del Gesso nasce da un approccio rigoroso, in cui ogni scelta è orientata alla purezza e alla precisione. La conduzione biologica dei vigneti e un intervento minimo in cantina consentono un’espressione autentica del vino. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa fermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti definiscono un profilo elegante e profondo, senza compromessi. Il naso è sottile, con richiami agrumati, note di fiori bianchi e una traccia minerale che rimanda alla matrice del territorio. Il perlage è fine e continuo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato è verticale, asciutto, con una tensione che ne accompagna la lunghezza e ne rafforza l’identità. Un Brut Nature essenziale, in cui ogni dettaglio è ridotto all’indispensabile. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e588 bottiglie prodotte. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnno: 2022 \u003cbr\u003eTipologia: Spumante Metodo Classico Brut Nature \u003cbr\u003eVitigno: Chardonnay \u003cbr\u003eGradazione: 12.5% vol \u003cbr\u003eConduzione: Agricoltura biologica \u003cbr\u003eAffinamento: sui lieviti\u003c\/div\u003e","brand":"CA SASSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53852783051093,"sku":"CASSO-MC-001","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/9976\/6869\/files\/BB46637F-B5C7-423E-B066-5EA56EA5322C_96c6a4ac-a35d-48d3-b7c9-eaad18c9b244.png?v=1778237785","url":"https:\/\/www.casasso.com\/products\/metodo-classico-brut-nature-la-via-del-gesso","provider":"CA SASSO","version":"1.0","type":"link"}