{"title":"Viinimme","description":"\u003cp\u003eChardonnay ja Metodo Classico Brut Nature luomuviljelystä, syntyneet Vena del Gesso Romagnolassa, Unescon maailmanperintökohteessa. Muutaman sadan pullon pientuotantoa vuosikertaa kohden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-la-via-del-gesso-ravenna-igp-ca-sasso","title":"La Via del Gesso – Chardonnay Ravenna IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay, joka tulkitsee terroiria karsimalla, ei lisäämällä.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Via del Gesso syntyy maaperästä, jonka mineraalinen luonne antaa viinille selkeän suunnan. Luomuviljely ja vähäinen puuttuminen kellarissa mahdollistavat suoran ja selkeän ilmaisun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaisteluhuomiot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTuoksu on hienostunut: valkoisia kukkia, sitrusta ja elegantti mineraalinen rakenne. Suussa linjakas ja kireä, ja suolainen jälkimaku heijastaa paikan yhtenäisyyttä. Pelkistetty valkoviini, jossa tasapaino ja identiteetti kohtaavat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkuperämerkintä: Ravenna IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRypäle: Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyyppi: kuohumaton valkoviini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViljely: luomu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKypsytys: ruostumattomassa teräksessä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuotanto: 288 pulloa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTarjoilu ja ruokasuositukset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTarjoile 10–12 °C:ssa. Sopii erinomaisesti raa'oille äyriäisille, grillatulle kalalle, hienovaraisille risotoille ja tuorejuustoille.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53852686385493,"sku":"CASSO-CHARD-001","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/9976\/6869\/files\/26F6425C-5B72-4725-9DB5-9AC91FB95373.png?v=1778236739"},{"product_id":"metodo-classico-brut-nature-la-via-del-gesso","title":"La Via del Gesso – Metodo Classico Brut Nature 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini, jossa aika on olennaisin tekijä.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Via del Gesso syntyy tarkasta otteesta, jossa jokainen valinta tähtää puhtauteen ja täsmällisyyteen. Luomuviljely ja vähäinen puuttuminen kellarissa mahdollistavat viinin aidon ilmaisun. Toinen käyminen pullossa ja kypsytys hiivasakan päällä luovat elegantin ja syvän profiilin ilman kompromisseja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaisteluhuomiot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTuoksu on hienovarainen: sitrusta, valkoisia kukkia ja mineraalinen vivahde, joka muistuttaa maaperän alkuperästä. Kuplinta on hienoa ja pitkäkestoista. Suussa vertikaalinen ja kuiva, ja jännite kantaa pitkän jälkimaun. Pelkistetty Brut Nature, jossa jokainen yksityiskohta on karsittu välttämättömään.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVuosikerta: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyyppi: kuohuviini Metodo Classico Brut Nature (ei annostelua)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRypäle: Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholipitoisuus: 12,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViljely: luomu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKypsytys: hiivasakan päällä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuotanto: 588 pulloa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTarjoilu ja ruokasuositukset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTarjoile 6–8 °C:ssa väljästä lasista. Täydellinen aperitiivi, ostereille, raa'alle kalalle ja kevyille friteeratuille ruoille.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53852783051093,"sku":"CASSO-MC-001","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/9976\/6869\/files\/BB46637F-B5C7-423E-B066-5EA56EA5322C_96c6a4ac-a35d-48d3-b7c9-eaad18c9b244.png?v=1778237785"}],"url":"https:\/\/www.casasso.com\/fi\/collections\/i-nostri-vini.oembed","provider":"CA SASSO","version":"1.0","type":"link"}